Wijnhuis: Boplaas Estate, wijnmaker Carel Nel Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in Calitzdorp, de bodem is goed waterdoorlatend, rijk aan kalk met een hoge ph. De ouderdom van de wijngaarden is 15 jaar en de opbrengst per hectare ligt rond 8 ton. De druiven worden midden februari geoogst bij 26º B, ontsteeld en gefermenteerd in open tanks bij 28° C. Voor deze 'Port' wijn worden 45 % Tinta Barocca, 50 % Touriga Naçional en 15 % Souzao gebruikt. De 'Port' wijn wordt 2 jaar gerijpt op Portugese eiken vaten van 500 liter. Omschrijving: Deze sublieme wijn heeft alle componenten van een eerste klas vintage port, behalve de prijs! De 2002 Cape Vintage Reserve van Boplaas heeft een ontstuimig aroma van gekonfijte zwarte bessen en zwarte kersen. Fris, puur en complex, een medium tot zware port wijn met een uitmuntende elegantie, concentratie, diepte en lengte. Verbazend goed gebalanceerd, het relatief hoge alcoholpercentage volledig geïntegreerd in het fruit. Deze indrukwekkende wijn is gevuld met smaken van rood fruit, blauwe bessen, cassis likeur en donkere bessen die naadloos blijven hangen tot de laatste smaakvolle druppel. Deze bijzondere portwijn heeft de hoogste waardering ooit behaald door een Zuid Afrikaanse port. Een perfecte begeleider voor diverse desserts, wat stevigere kaassoorten of heerlijk op zichzelf op een koude winteravond. Analyse: Alcohol 18,86% Restsuiker 98,8 g/l Zuurgraad 4,7 g/l PH 3,64 Bewaarpotentieel: 30+ jaar Accolades: 2004 Veritas, dubbel goud. John Platter, 5 sterren. Robert Parker, +93 punten, de hoogste score ooit voor een Zuid Afrikaanse port. Canadian Vinters Selection Catalogue, enige SA port hierin opgenomen. Wine Magazine, de beste port in Zuid Afrika.