Deze nog jonge wijnboerderij wordt sinds 1990 gerund door de familie Veller. Gelegen in de Durbanville streek waar het klimaat wordt bepaald door de invloed van de zeewinden vanuit 'Table Bay', is Nitida één van de meest veelbelovende wijnboerderijen in Zuid Afrika. Sinds zijn eerste wijnen uit 1995 heeft Nitida al vele prijzen toegekend gekregen.

Het verhaal achter de naam

Nitida, een ieder is benieuwd naar het verhaal achter deze naam. "Wij zouden kunnen zeggen dat we deze naam hebben gekozen omdat het goed klinkt, dit is natuurlijk ook zo, maar er zit meer achter. Ten eerste gaat het verhaal dat een aantal vooraanstaande plantkundigen een nieuw ras van de alom bekende Protea Nitidus, ofwel 'Waboom' in het Afrikaans, op de boerderij hebben gevonden. Na veel onderzoek bleek het echter niet te gaan om een nieuw ras, het was slechts een kleinere plant van de Protea Nitidus. Dit verhaal beschrijft tevens onze visie betreffende onze boerderij en onze wijnen: van heel weinig toch iets groots maken. Ten tweede is de letterlijke vertaling van het Latijnse woord Nitidus helder, glanzend, gezond, verfijnd en gecultiveerd. Dit streven wij ook na in onze wijnen."

Bedrijfsfilosofie

"Ik wil dat mijn klanten de liefde en verzorging kunnen proeven in ieder glas Nitida wijn. Ze moeten ervaren dat deze wijn met de hand wordt gemaakt, vol is van fruitige tinten en complementerende houttinten bevat welke echter niet gaan overheersen. Ik krijg van het beste fruit van het land, ik moet hiervan dus ook de beste wijn kunnen maken. Het belangrijkst voor mij is de stijl van de wijn; een stijl waarvan ook wij moeten kunnen genieten. Elegant, altijd drinkbaar, niet te veel houttonen, het beste van het fruit tonen zonder de intense smaken ervan te compenseren. Men moet van iedere druppel kunnen genieten, van de eerste tot en met de laatste en daarna vragen voor nog een fles." Aldus Bernhard Veller

Website: www.nitida.co.za